在餐厅装修中，无论是新建餐厅，还是旧建餐厅的更新改造，如何装修布置才能取得更大的效益，一直是餐厅装修进程中面 临的难题。今天就给大家讲讲餐厅装修的流程，掌握住这些，有助于更好的做好餐厅装修。

一、风格定位要准确

不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅装修应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需 求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定餐厅的店面装修风格，以及餐饮店面装修的投入和 产出等相关问题。

二、规模比例要恰当

一般而言，比较高级的餐厅大堂空间不宜过大，应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，许多到高 级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。

三、重视流线的设计

如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。这也十分 重要，特别是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的 保养。高水平的餐厅装修设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化，具 体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

四、不设酒水服务台

因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小 的结账台即可，另外，尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化，因为不但会降低空间的利用率，还会导致摔跤事故的发 生，选用不同的材质也可区分不同的空间。

五、注重保护隐私性

在散席中，最好不要设计排桌式的布局，那样一眼就可能将整个餐厅尽收眼底，使得餐厅毫无挡次，空间乏味。餐饮店装修设计目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域， 给客人留有相对私秘的空间。

掌握这些餐厅布局技巧，装修出良好的用餐环境就相对比较能上手了，餐厅装修是个系统而复杂的工程，一个成功的餐厅装修既要全面的考虑餐厅装修的建设运营成本，又要满足其实用功能，此外还要能运用形式语言来展现题材、主题、情感和意境，想要装修你想要的餐厅店面可以联系雅比斯装饰，为你提供最好的服务!